Kartoffelpuffer Partyservice in Berlin

Sie suchen eine Idee für die nächste Firmenfeier, eine Veranstaltung die teilweise auch im Freien stattfinden soll? Egal ob es sich um einen Geburtstag, ein Jubiläum oder einen Kundenevent handelt, hier gibt es eine neue und flexible Idee für Sie.

Read more

Expo Peking startet!

Die Weltausstellung 2010 öffnet morgen, am 1. Mai 2010 ihre Pforten. Peking hat sich gut vorbereitet. Immerhin wird mit rund 100 Mio. Besuchern aus aller Welt gerechnet.

Insgesamt werden auf der Expo 2010 242 verschiedene Pavillons zu finden sein. Darüber hinaus gibt es rund 20.000 verschiedene Shows zu bestaunen. Schwerpunktthema ist vor allem das nachhaltige, urbane Leben, das gerade in China in der Zukunft noch eine große Rolle spielen will.
Read more

Österreich mit Hightech Pavillon auf der Expo Shanghai

Österreich hat China als wichtigen Markt erkannt. Auf der Expo 2010 in Shanghai will sich das Land daher dementsprechend präsentieren. Dies soll mitunter durch einen Hightech-Pavillon geschafft werden, der die Chinesen für Österreich begeistern soll.

Mit dem Pavillon sollen gleich zwei Ziele erreicht werden. Einerseits will der österreichische Tourismus Chinesen ins Land locken und für die Sehenswürdigkeiten und Regionen begeistern, andererseits aber soll der Wirtschaftsstandort Österreich auch als Hightech-Standort positioniert werden.
Read more

30 Bands – 30 Lokale in einer Nacht

Wie gute Zusammenarbeit von Gastronomiebetrieben innerhalb einer Gemeinde aussehen kann, zeigen die Wirte der Stadt Reutlingen. Denn hier findet am 10. April wieder die beliebte Reutlinger Live-Nacht statt.

In der Reutlinger Live-Nacht werden 30 unterschiedliche Bands in 30 verschiedenen Lokalen spielen und für Unterhaltung der Gäste sorgen. Das Event wurde von der Reutlinger Gastro Initiative ins Leben gerufen und erfreut sich bei Gästen wie Wirten großer Beliebtheit…
Read more

Tickets sichern für das TourismusForum Alpenregionen

Das TourismusForum Alpenregionen zählt zu den wichtigsten Veranstaltungen im Kalenderjahr von Touristikern. Nun geht das TFA unter dem Motto “emotion in tourism” bereits zum 20. Mal in Folge über die Bühne.

Vom 12. bis zum 14 April 2010 kommen Touristiker und Unternehmer im Tourismusbereich nach Engelberg in der Schweiz, um den Vorträgen der ausgewählten Referenten zuzuhören.

Read more

Größte Reisemesse der Welt öffnet ihre Pforten

Mit der ITB in Berlin öffnet mit dem heutigen Tag die größte Reisemesse der Welt ihre Pforten. Über 11.000 Aussteller sind an dieser Messe beteiligt. Erwartet werden bis zu 170.000 Besucher.

In 26 Messehallen präsentieren sich Betriebe und Institutionen aus dem Reise- und Tourismusbereich, aber selbstverständlich nutzen auch die Dachorganisationen verschiedener Regionen die Messe, um sich im rechten Licht darstellen zu können.

Read more

Seminarreihe: Service als Umsatzbringer

AcademyHannover im Januar 2010. „Ran an den Gast – rein ins Umsatzvergnügen“
Unter diesem Claim bietet die Marcellino’s Academy, Tochter der Marcellino’s AG, dem Herausgeber von Deutschlands auflagenstärkstem Restaurantführer „Marcellino’s Restaurant Report“ eine neue Seminarreihe für Gastronomen an.

Das Wissen aus über 20 Jahren Marcellino’s Gastbefragung erleben die Gastronomen hautnah: „Service als Umsatzbringer – Gästewünsche auf dem Silbertablett“ ist kein Frontalunterricht, sondern als interaktive Show aus dem „Gastraum Bühne“ für und mit Gastronomen konzipiert. In Rollenspielen werden Gast-Service-Situationen dargestellt – von A wie Appetit machen bis Z wie Zusatzgeschäft. Die Seminarteilnehmer werden interaktiv eingebunden und lernen am Live- Modell, wie sich das Konzept von „Mehr & Besser geht immer!“ in ihrem Betrieb gewinnbringend umsetzen lässt. Passend zur Performance gliedert sich das Seminar in drei Akte:

1. Akt: „Wie kommen mehr Gäste in mein Lokal?“
2. Akt: „Wie bringe ich meine Gäste dazu, sich mehr zu gönnen?“
3. Akt: „Krisensicherer Applaus! Die Service-Crew als Gastverführungs-Team.“

Inhalte sind unter anderem ein „Reservierungs-IQ“ zur Entlastung von Stoßzeiten und zur Füllung ruhiger Geschäftszeiten, „Personal auf Zack“ für Planung, Sicherheit und clever kalkulierte Kosten sowie „Auf Wieder-Seh’n“ für dauerhafte Gästebindung. Bereits im Dezember gab es zwei exklusive Preview-Veranstaltungen. Die Stimmen der Teilnehmer reichten von „Sehr gute Anregungen, die zeitlich unbegrenzt umsetzbar sind!“ bis „Tolle Körpersprache
und witzige Rollenspiele – die Message ist angekommen!“

Silvester in New York

Überall auf der Welt wurde Silvester zelibriert, um ein neues Jahrzehnt willkommen zu heißen. Kaum eine Silvesterparty ist jedoch so bekannt wie die am Times Square in New York, wo Punkt Mitternacht der berühmte Ball Drop stattfindet. Diese Impressionen von der Silvesternacht 2009/2010 machen durchaus Lust auf einen Trip in die Stadt der Städte.

Caterer des Jahres gekürt

Die Fachzeitschrift Catering inside hat den Caterer des Jahres gewählt. Bei der alljährlich vergebenen Auszeichnung wird der beste Catering-Betrieb gesucht, der mit kulinarischen Genüssen aufwarten kann und auch sonst professionelle Maßstäbe setzt.

33 verschiedene Betriebe haben sich um die Auszeichung in drei unterschiedlichen Kategorien beworben. Dazu gehören Food Konzepte & Ausstattungen, gewonnen von Compass Group aus Eschborn, Newcomer & Aufsteiger, wo SchoCo Catering gekürt wurde, sowie Management & Mitarbeiter, in welcher WISAG Catering als Preisträger hervorging.