Die Gastwirtschaft hat es schon immer gegeben und sie wird auch in Zukunft weiterhin Bedeutung haben. Dies beweist das älteste Hotel der Welt, das im fernen Japan liegt. Das Hoshi Ryokan ist mittlerweile stolze 1292 Jahre alt. Es wurde tatsächlich im Jahr 717 in der japanischen Region Awazu Onsen auf der Insel Honshu gegründet und beherbergt seitdem Reisende, die in diese Region kommen.
Das fast 1.300 Jahre alte Hotel, das am Berg Haku liegt und bereits in der 46. Generation geführt wird, konnte schon im Gründungsjahr mit einem Wellness Bereich aufwarten. Denn das Hotel liegt direkt an einer Thermalwasserquelle. Diesem Wasser werden heilende Kräften bei unterschiedlichen Krankheiten zugesprochen.
Heute bietet das Hotel mit seinen rund 100 Zimmern trotz des stolzen Alters modern ausgestattete Räumlichkeiten, die aber nichts am traditionellen, japanischen Stil vermissen lassen. Lange Zeit waren es Unternehmen, die mit ihren Mitarbeitern Ausflüge hierher planten. Aufgrund der wirtschaftlich angespannten Situation bleiben diese nun aber vermehrt aus. Doch das Hotel Hoshi Ryokan wird sicherlich auch noch die nächsten 1.300 Jahre Kundschaft finden.