Der Duisburger Gastronomieszene steht ein besonderes Ereignis bevor. Denn am 09. Oktober 2009 wird das lange erwartete SEEHAUS WEDAU eröffnen! Der künftige Geschäftsführer Phillip Borckenstein-Quirini gab Gastronews.info einen kleinen Einblick in das, was die Gäste künftig erwarten wird.
Den Biergarten mit über 2.000 Sitzplätzen kennen viele Duisburger und auch Gäste von außerhalb bereits, denn dort werden die Gäste schon seit Mai mit original Biergartenspezialitäten bewirtet. Auch im Herbst hat der Biergarten geöffnet und wartet mit typischen Leckerbissen wie Haxn, Currywurst, frischen Salaten oder Reibekuchen zu moderaten Preisen auf. Im Winter können sich die Besucher bei einem Teller heißer Suppe oder einer Tasse Glühwein aufwärmen.
Am 09. Oktober jedoch wird der Gastro-Standort um eine Attraktion reicher. Denn dann eröffnet das Restaurant SEEHAUS WEDAU, das mit mediterraner Spitzenküche aufwartet. Und Spitzengastronomie heißt im SEEHAUS WEDAU zwar, dass man auch anspruchsvollen Gaumen gerecht werden will, aber dennoch will man bei typisch bodenständiger Kost bleiben. Das bedeutet natürlich auch, dass ausschließlich frisch zubereitet wird und vorwiegend Bioprodukte eingesetzt werden.
Das kreative Küchenpersonal setzt somit auf qualitative Küche, aber auch auf eine leicht verständliche Speisekarte, die sicherlich auch die eine oder andere positive Überraschung bietet. Nicht nur mit der Küche, sondern auch mit dem Ambiente kann das SEEHAUS WEDAU durchaus punkten. Denn neben einer Bar findet man hier auch rund 370 gemütliche Sitzplätze, von denen sich rund 200 auf der Sonnenterrasse befinden. Die Nähe zum See trägt natürlich das Übrige zur Atmosphäre bei. Die Ausstattung der Räumlichkeiten, die durch den Architekten Elio Valeggia realisiert wurden, bieten komfortablen Chic, man fühlt sich aber auch sofort wohl in dieser Umgebung.
Das SEEHAUS an der WEDAU wird übrigens nicht nur den Restaurantbetrieb im Oktober aufnehmen, sondern ist künftig auch für Veranstaltungen mit bis zu 5.000 Personen zu buchen. Das Herbstprogramm im Biergarten wird mit DJs, Sportübertragungen und Live Musik schon einen kleinen Vorgeschmack darauf geben.